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Santoral: San Jenaro
Santoral: San Jenaro

Universidad Católica de Valencia

Tesis leídas

2019/20

Efecto del genotipo, tejido y estado de madurez en la composición de la fracción volátil del pimiento y especies relacionadas (Capsicum spp.): implicaciones en la mejora de la calidad organoléptica

Autor
Estela Moreno Peris

Director/es
Dra. D.ª Mónica Díez Díaz
Dr. D. Adrián Rodríguez Burruezo

Tribunal
Presidente: Dr. D. JAIME PROHENS TOMÁS
Vocal: Dra. D.ª MARÍA PILAR HELLÍN GARCÍA 
Secretaria: Dra. D.ª CAROLINA PADRÓN SANZ

Fecha de lectura

16/07/2020

2018/19

Ethical issues of Synthetic Biology: a personalist perspective

Autor
Lucía Gómez Tatay

Director/es
Dr. D. José Miguel Hernández Andreu 

Tribunal
Presidente: Dr. D. NICOLÁS JOUVE DE LA BARREDA
Vocal: Dr. D. LUIS MIGUEL PASTOR GARCÍA 
Secretario: Dr. D. VICENTE BELLVER CAPELLA

Fecha de lectura
25/07/2019

Mejora de la estabilidad oxidativa  de aceites y grasas con productos naturales

Autor
Lucía Redondo Cuevas

Director/es
Dra. D.ª Gloria Castellano Estornell
Dr. D. Vasileios Raikos

Tribunal
Presidenta: Dra. D.ª PILAR CODOÑER FRANCH
Vocal: Dr. D. GARRY GRAEME DUTHIE 
Secretario: Dr. D. JOAQUÍN CARRASCO LUNA

Mención
Internacional

Fecha de lectura
16/11/2018

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