Programa

10:00 – 10:15 h · Apertura Institucional

• Dr. D. Carlos Barrios Pitarque, Representante Institucional de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud.
• Dr. D. Robinson Cruz Gallo, Director General del Instituto IIDENUT
• Dª Rocío Práxedes Gómez, Presidenta de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas Clínicos de España, ADNCE

10:15 – 10:40 h · Presentación del Informe ESTAREM

• Dª Claudia Arriet Fuentes, Dietista-Nutricionista especializada en Marketing e Investigación de Mercados, y gestora de proyectos en el Food & Health Living Lab de la Universitat de València. Presentación de los datos oficiales sobre la situación del Dietista-Nutricionista en la Sanidad Valenciana y previsión de necesidades por departamentos de salud.

• Moderación: Dr. D. José Miguel Soriano del Castillo, Director General de la Fundació Lluís Alcanyís

10:40 – 11:10 h · Conferencia Magistral

• Dr. D. Robinson Cruz Gallo, Director General del Instituto IIDENUT. Fundamentos del Proceso Bioquímico-Clínico-Nutricional (PBCNut), evidencia clínica 2007–2026 y su papel en la integración del DN clínico en unidades hospitalarias. Primera parte.
• Moderación: Dª Rocío Práxedes Gómez, presidenta ADNCE

11:10 – 11:25 h · Pausa Café

11:25 – 11:45 h · Caso Clínico 1 (PBCNut)

• Dª Jessyca Redondo Lechiguero, Dietista-Nutricionista clínica certificada PBCNut. Aplicación del modelo PBCNut en la evaluación, diagnóstico, priorización, indicaciones y monitorización de un caso clínico real de Patología Digestiva Funcional.
• Presenta: Dª Mª del Mar Silva Rivera, vicepresidenta de ADNCE

11:45 – 12:05 h · Experiencia Asistencial en Unidades de Nutrición (CV)

• Ponente por confirmar, Dª. Iulia Alexandra Scorojanu, Dietista-Nutricionista hospitalaria en la Unidad de Bienestar Oncológico del IVO, Instituto Valenciano de Oncología. Descripción de la práctica asistencial y su cartera de servicios.
• Moderación: Dr. D. José Enrique de la Rubia, vicedecano del Grado de NHyD de la UCV

12:05 – 12:25 h · Caso Clínico 2 (PBCNut)

• Dra. Dª Bárbara Gómez-Taylor Corominas, Dietista-Nutricionista clínica certificada PBCNut. Aplicación del modelo PBCNut en la evaluación, diagnóstico, priorización, indicaciones y monitorización de un caso clínico real de Anorexia con Riesgo de Síndrome de Realimentación.
• Presenta: Dª Mª del Mar Silva Rivera, vicepresidenta de ADNCE

12:25 – 12:45 h · Experiencia Asistencial en Unidades de Nutrición (CV)

• Ponente por confirmar, Dietista-Nutricionista hospitalaria. Análisis del trabajo clínico en una Unidad de Nutrición hospitalaria, impacto en estancias y complicaciones, y retos para la integración del DN clínico.

12:45 – 13:05 h · Intervención Institucional ADNCE

• ·Dª Rocío Práxedes Gómez, Presidenta de ADNCE. Presentación de ADNCE, sus objetivos y actividades, marco común de práctica clínica basado en la certificación internacional PBCNut y su estrategia de implantación en España.
• Moderación: Dra. Dª Alma Palau Ferré, coordinadora de la Unidad de Nutrición y Dietética de las Clínicas UCV

13:05 – 13:30 h · Conferencia magistral II

• Dr. D. Robinson Cruz Gallo, Director General del Instituto IIDENUT. Fundamentos del Proceso Bioquímico-Clínico-Nutricional (PBCNut), evidencia clínica 2007–2026 y su papel en la integración del DN clínico en unidades hospitalarias. Segunda parte.
• Moderación: Dª Rocío Práxedes Gómez, presidenta ADNCE

13:30 – 14:00 h · Diálogo de cierre y Clausura

• Espacio de diálogo entre asistentes y ponentes sobre los retos y oportunidades de la nutrición clínica en España, y recogida de comentarios y sugerencias de los asistentes a las instituciones representadas: UCV, IIDENUT y ADNCE.
• Síntesis de conclusiones y cierre institucional por el Comité Organizador y el Dr. D. José Enrique de la Rubia, vicedecano del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la UCV.

Dirigido a

Actividad dirigida a:

• Estudiantes de titulaciones de Ciencias de la Salud
• Dietistas-Nutricionistas y otros profesionales sanitarios
• Gestores sanitarios y responsables de unidades clínicas
• Profesorado universitario y personal investigador –
• Personas interesadas en la estandarización del cuidado nutricional y en la integración del DN clínico en el sistema sanitario