Taller de Nutrición enfocado a la Corsa
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Santoral: San Ciriaco
Santoral: San Ciriaco

Universidad Católica de Valencia

Taller de Nutrición enfocado a la Corsa

Presentación

La orientación es una actividad deportiva nacida en Suecia en 1890 y que ha llegado a España en los años 80 de la mano del profesor de educación física Martin Kronlud que la ha impulsado en Madrid. En la actualidad es un deporte reconocido y extendido en toda España, la Federación Española de Orientación (FEDO) está inscrita en el Registro del Consejo Superior de Deportes y solo en la Comunidad Valenciana existen 20 clubes donde se puede entrenar ese deporte.

La orientación es una actividad deportiva muy completa que, como evidencia su lema: “Piensa y corre”, requiere combinar constantemente exigencias tanto físicas como intelectuales. Existen diferentes modalidades de orientación, aunque la más extendida es la orientación a pie practicada de forma individual. El objetivo es realizar un recorrido marcado en el mapa y señalizado en el terreno con precisión mediante puntos de control o balizas, en el menor tiempo posible. El itinerario entre cada control lo escoge el orientador, pero no basta con correr o andar a más o menos ritmo ; hay que saber interpretar los mapas y elegir la ruta más adecuada para llegar al siguiente punto obligado: Aquí es, precisamente donde se ponen en juego las capacidades intelectuales.

El tipo de recorrido y sus dificultades técnicas (cuestas, bosque, obstáculos naturales, etc.), así como la extensión o longitud del territorio utilizado para la competición y el número de balizas, varía en función del nivel de los participantes. Es un deporte para todos los públicos y todas las edades existiendo categorías de participación desde niños acompañados con sus padres, adolescentes y junior, deportistas de elites y adultos de todas las edades.

La orientación es un ejercicio al aire libre en un terreno montañoso que presenta unas ventajas importantes para la salud, por un lado, pone en juego habilidades de concentración, orientación espacial, elección de la mejor ruta etc. y por otro pone en forma nuestro cuerpo, fortaleciendo los músculos, tendones, articulaciones y huesos de las piernas y entrenando el sistema cardio-circulatorio.
Pero, al igual que otros deportes de montaña, para ser practicado en salud requiere el conocimiento del propio cuerpo y de sus límites y el cuidado una serie de recomendaciones de salud.
Estos aspectos de salud son multidisciplinares e involucran:

  • La nutrición humana y dietética, dado que para un deportista de orientación es necesario seguir una correcta nutrición e hidratación antes, durante y después de las carreras, complementada según el caso con suplementos energéticos.
  • La podología porque para este tipo de deporte en terreno accidentado es de suma importancia la elección del calzado y tener una técnica correcta de marcha y de pisada para evitar lesiones.
  • La fisioterapia y la biomecánica para aprender a movilizar de forma adecuada todos los complejos musculares y articulares del deportista evitando sobrecargas y lesiones e agilizando la posterior recuperación tras las carreras.

Por todo lo anterior, junto a la organización de una carrera de orientación (cuyo enlace de inscripción se encuentra en otra pestaña de esta misma web), se ofrece la impartición de un taller de nutrición enfocados a dar a conocer la importancia de la nutrición en la práctica de ese tipo de deporte y la figura y papel del dietista-nutricionista. La finalidad será proporcionar a los participantes (escolares, familiares y público en general) formación, consejos y técnicas profesionales para practicar deporte en salud y seguridad.

Destinatarios

Escolares de todas las edades y adultos.

Objetivos Especificos del Taller

  • Conocer la alimentación más adecuada antes, durante y después de una competición.
  • Aprender a elegir alimentos y bebidas de reposición en base a la información del etiquetado.
  • Conocer la utilidad de realizar una medición antropométrica, mediante bioimpedancia, previa a la competición.

Contenido

Exposición teórica con ejemplos prácticos de la importancia de una correcta nutrición y estado hídrico antes, durante y después de la práctica deportiva. Aprendizaje de la interpretación del etiquetado nutricional de suplementos para deportistas y aplicación a las necesidades personales. Realización de actividades prácticas con los participantes como la elección de la mejor bebida de reposición, del mejor grupo de alimentos para ingerir durante la práctica deportiva y un juego con jarras y vasos de agua para ver, de forma visual, cómo varía el estado hídrico durante la competición. Realización de un estudio antropométrico mediante Bioimpedancia y explicación de la importancia de comenzar la competición con una composición corporal acorde al deporte de la orientación.

Colaboran

Inscripción 9/11/2023

Más información

Día:
Jueves, 9 de noviembre de 2023
Horario:
de 17:00 h a 18:30 h
Lugar:
Clínicas Universitarias.

Organizadores:
Entidad organizadora:
Universidad Católica de Valencia, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud
Profesores de la actividad:
Alma Palau Ferre

La organización se reserva el derecho de anular la actividad si el número de inscritos a la misma es inferior al número mínimo. Los inscritos serán avisado por mail de cualquier posible cambio.