Estudiantes de la Universidad Católica de Valencia (UCV) y de la Universidade Católica Portuguesa (CESPU) han participado recientemente en un proyecto de aprendizaje colaborativo internacional en línea (COIL) centrado en la nutrición perioperatoria y los cuidados de enfermería en pacientes con traumatismo craneoencefálico.

En la iniciativa han intervenido 48 estudiantes de la UCV -30 del Grado en Nutrición Humana y Dietética y 18 del Grado en Enfermería- junto a 60 estudiantes de la Universidade Católica Portuguesa. El proyecto ha sido coordinado por las profesoras Luisa Alcalá y Lucía Prieto, por parte de la UCV, y por los profesores Tiago Rafael Alves y Joaquim Filipe Ferreira Azevedo Fernandes desde la institución portuguesa.

Según han detallado Alcalá “el objetivo principal de esta experiencia académica ha sido fomentar la competencia intercultural y comunicativa del alumnado a través del trabajo colaborativo en un entorno internacional”.

“Para ello, los estudiantes abordaron conjuntamente cuestiones relacionadas con la nutrición en pacientes sometidos a cirugía -especialmente mediante terapias de nutrición enteral o parenteral- y con los cuidados de enfermería en pacientes que han sufrido traumatismos craneoencefálicos”, ha añadido.

Trabajo en equipos internacionales

Tras una primera sesión de presentación e interacción entre los participantes, los estudiantes trabajaron en 20 grupos internacionales mixtos en cuatro sesiones de trabajo colaborativo en los que se puso de relieve la importancia de los cuidados humanizados en el ámbito sanitario.

Así, durante estos encuentros, los estudiantes analizaron recomendaciones basadas en la evidencia científica sobre nutrición enteral y parenteral en el periodo perioperatorio, identificando sus indicaciones, contraindicaciones y cuidados prioritarios en pacientes quirúrgicos. Asimismo, diseñaron planes individualizados de cuidados nutricionales para pacientes sometidos a cirugía, integrando la evaluación del estado nutricional, la elección de la vía de alimentación y las intervenciones de enfermería más adecuadas.

Para Lucía Prieto, “más allá de los productos académicos generados, el proyecto ha sido valorado muy positivamente por los alumnos, que ha destacado la oportunidad de colaborar con estudiantes de otro país, superar la barrera del idioma y conocer diferentes enfoques profesionales dentro de sistemas sanitarios cercanos”.

En este sentido, la docente ha subrayado que la experiencia les ha permitido “desarrollar habilidades clave para la práctica enfermera actual, como la comunicación intercultural, el pensamiento crítico en la toma de decisiones clínicas y la capacidad de trabajar en equipos internacionales en entornos virtuales, preparándolos para colaborar en equipos sanitarios diversos y ofrecer una atención más segura y humanizada, en un contexto sanitario cada vez más globalizado”.